Antipasti e Zuppe

Fegato Grasso d’Anatra con Pesto alle Noci e Pera al Vino Rosso

Seared foie gras with walnut pesto and red wine poached pear

$38

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Tartare di Gambero Grigio con Gel di Carapace e Coulis di Pomodorini

Grey prawn tartare with prawn gel and Sicilian tomato coulis

$48

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Astice Affumicato con Pisellini Verdi e Salsa agli Scampi

Smoked Boston lobster with green peas and langoustine sauce

$48

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Burrata Pugliese con Rucola, Pomodorini Pachino e Prosciutto 24 Mesi

Burrata cheese, ripe Italian tomato, and 24 months aged Parma ham

$36

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Sfogliatina alla Ricotta e Spinaci con Fonduta al Taleggio e Cacao

Ricotta cheese and spinach roll with taleggio fondue and cocoa powder

$32

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Carpaccio di Manzo Giapponese con Insalatina di Funghi e Parmigiano

Wagyu beef carpaccio with mushroom and parmesan cheese salad

$36

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Misticanza di Insalata con Vegetali Grigliati e Scaglie di Parmigiano

Assorted leaves salad with grilled vegetables and parmesan shavings

$24

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Piccolo Caciucco alla Livornese

Livorno style “Seafood soup” in light tomato broth

$24

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Crema di Borlotti con Crostini e Olio al Rosmarino

Borlotti bean blended soup with crostini and rosemary oil

$18

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Zuppa del Giorno

Soup of the day

$15

Prices are subjected to 10% service charge & prevailing taxes.

Pasta e Risotto

Linguine con Astice alla Busera Piccante e Pomodorini di Sicilia

Linguine with Boston lobster in spicy Sicilian date tomatoes sauce

$48

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Tagliolini al Nero di Seppia con Polpa di Granchio Emulsione allo Zafferano

Squid ink tagliolini with crabmeat and saffron emulsion

$38

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Tagliatelle al Ragout di Wagyu e fegato Grasso

Homemade tagliatelle with wagyu beef and foie gras

$58

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Spaghetti ai Ricci di Mare e Bottarga di Cabras

Spaghetti with sea urchin and Sardinia grey mullet bottarga

$38

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Chiusone al Pomodoro con Polipo al Vino Bianco e Pomodori Secchi

Homemade tomato chiusone with octopus and sun dried tomatoes    

$38

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Agnolotti all’Anatra con Vellutata di Cavolo Viola e Vincotto

Homemade duck agnolotti with purple cabbage velouté and vincotto

$38

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Risotto ai Funghi Misti e Crema di Cipolla Caramellata

Carnaroli risotto with assorted mushrooms, caramelized onion compote

$36

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Fusilli di Gragnano con Pesto al Pistacchio di Bronte e Stracciatella di Andria

Fusilli with Sicilian pistachio pesto and Stracciatella cheese

$36

(Gluten Free Pasta Available Additional $10)

Prices are subjected to 10% service charge & prevailing taxes.

Secondi di Pesce e di Carne

Tagliata di Merluzzo in Crosta di Olive con Spinaci e Salsa all’Aglio Dolce

Atlantic Cod Tagliata with black olive crust and sweet garlic sauce

$48

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Orata del Mediterraneo alla Griglia con Verdure Grigliate

Grilled Royal European seabream, grilled vegetables (serves 2 person))

$88

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Filetto di Branzino alla Genovese con Funghi, Patate e Pesto, Salsa al Vermentino

European seabass with basil pesto, sautéed mushrooms, potatoes

$48

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Capesante Scottate con Vellutata di Broccoli e Salsa al Vino Bianco

Seared Hokkaido scallop with broccoli velouté and white wine sauce

$58

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Ossobuco di Vitello con Risotto allo Zafferano

Dutch milk fed veal ossobuco served with Milanese style saffron risotto

$58

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Maialino da Latte Croccante Laccato al Miele d’Acacia e Balsamico Stravecchio

Crispy “suckling pig” lacquered with acacia honey and balsamic vinegar

$48

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Costolette di Agnello alle Erbe con Zucchine alla Griglia e Pomodori al Forno

Herbs crusted lamb cutlets with grilled zucchini and oven baked tomatoes

$48

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Filetto di Manzo Argentino con Porcini e Salsa al Midollo

Argentinian beef filet with porcini mushrooms and bone marrow sauce

$58

Prices are subjected to 10% service charge & prevailing taxes.

Dolci

Tiramisu’ alla Maniera di OTTO

Giamaica coffee Tiramisu’ OTTO

$16

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Tortino Tiepido al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia

Warm chocolate cake with Haitian vanilla ice cream

$18

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Pannacotta alla Menta con Croccantino al Cacao e Scaglie di Cioccolato Amaro

Mint pannacotta with cocoa soil and shaved dark chocolate

$16

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Crostatina alle Mele Verdi con Salsa alla Cannella

Green apple textures tart with cinnamon sauce

$18

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Semifreddo al Cheesecake e Frutto della Passione

Passion fruit cheesecake parfait with cookie soil

$18

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Meringata alla Veneziana con Cuore al Pistacchio e Salsa al Cioccolato Amaro

Venetian merengue with pistachio heart and chocolate sauce

$18

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Selezione di Formaggi Affinati con Condimenti

Selection of artisanal cheeses from the board with condiments

$32

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Selezione di Gelati e Sorbetti della Casa

Homemade selection of ice cream and sorbet

$14

Prices are subjected to 10% service charge & prevailing taxes.