Valentine’s Day Menu

Valentine’s Day Menu

With a glass of Ferrari Maximum Brut

$$168

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Tartare di Tonno Rosso con Tarufo Nero e la sua Mayonese

Blue fin tuna Tartare and black truffle

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Tomino Avvolto con Speck Grigliato con Insalata Tiepida di Asparagi Verdi e Balsamico 12 Anni

Grilled tomino cheese wrapped in speck served with green asparagus and 12 years aged balsamico

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Fettuccine Fatte in Casa al Pomodoro e Paprika Affumicata con Astice e Crema di Mozzarella di Bufala

Homemade tomato and smoked paprika fettuccine with Boston lobster and cream of buffalo mozzarella

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Capesante Scottate con Purea di Topinambour e Tartufo Nero

Seared Hokkaido scallop with Jerusalem artichoke puree and black truffle

Or

Tagliata di Manzo Americano con Patate Fondenti e Caviale Ibrido Schrenkii Huso Dauricus

Usda Prime beef Tagliata, fondant potatoes, hybrid caviar

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Crostatina al Cacao come un Tiramisu

Cocoa short bread tart like a Tiramisu

Servizio del Te e Caffe

Coffee and tea

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