Valentine’s Day

Valentine’s Day Menu

With a glass of La Montina Franciacorta Brut

$$158

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Tartare al Gambero Rosso di Mazara con Gelatina di Sedano e Mousse di Bottarga

Sicilian prawn tartare with celery jelly and grey mullet bottarga mousse

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Zuppetta di Astice con Crema Acida e Cipollina

Boston lobster bisque with sour cream and chive

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Tortelli all’Anatra Arrosta e Tartufo Nero

Homemade roasted duck Tortelli with black truffle

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Capesante Scottate con Radicchio di Treviso ed Aceto Balsamico

Seared Hokkaido scallops with Radicchio and Balsamic vinegar

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Tagliata di Manzo alla Rossini con Spinaci alla Crema

Beef tenderloin tagliata with foie gras and creamed spinach

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Semifreddo al Frutto della Passione con Salsa di Fragole Caramellate

Passion fruit parfait with caramelized strawberries sauce

Servizio del Te e Caffe

Coffee and tea

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