Valentine’s Day

Valentine’s Day Menu

With a glass of La Montina Franciacorta Brut

$$158

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Tartare di Scampi con Fragole e Gel al Limone

Langoustine tartare with strawberry and lemon gel

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Fegato Grasso con Consistenze di Rapa Rossa

Seared foie gras with beetroot textures

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Tortelli alla Parmigiana di Melanzane con Astice e Crema di Burrata

Eggplant parmigiana tortelli with boston lobster and liquid burrata

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Filetto di Merluzzo con Morchelle e Tartufo Nero

Atlantic cod with morel mushrooms and black truffle

Or

Tagliata di Manzo Giapponese con Radicchio di Treviso e Formaggio Ubriacone

Wagyu beef tagliata with Radicchio di Treviso and drunken cheese

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Pannacotta al Cioccolato e Rum con Croccantino al Cacao

Dark rum and chocolate pannacotta with cocoa soil

Servizio del Te e Caffe

Coffee and tea

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