Festive Menu

Valid on the month of December only

$118

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Tartare di Ricciola con Coulis di Pomodorini e Spuma di Burrata

Amberjack tartare with pachino tomato coulis and burrata cheese espuma

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Vellutata di Mais Dolce con Polpa di Granchio Scottata

Cream of sweet corn soup with sautéed crabmeat

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Fettuccine alla Rapa Rossa con Gamberi Marinati al Limone e Peperoncino

Homemade beetroot fettuccine with lemon and chili marinated prawn

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Filetto di Merluzzo Dorato con Emulsione alle Acciughe e Purea di Patate Viola

Atlantic Cod fillet with smoked purple potato mash and anchovies emulsion

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Tagliata di Manzo con Cannellini alla Toscana e Sale al Rosmarino

Grain fed beef tagliata with Tuscan style Cannellini and rosemary salt

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Panettone Classico con Zabaglione e Frutta di Bosco

Classic panettone served with sabayon and assorted berries

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Servizio del Te e Caffe

Coffee and tea

Prices are subjected to 10% service charge & prevailing taxes.